Home 2019-01-21T11:58:29+00:00

L’unico, il vero peperone Dop di Pontecorvo

Il Peperone Cornetto di Pontecorvo DOP viene prodotto in provincia di Frosinone e in particolare nei territori dei Comuni di Pontecorvo, Esperia, S. Giorgio a Liri, Pignataro Interamna, Villa S. Lucia, Piedimonte S. Germano, Aquino, Castrocielo, Roccasecca e San Giovanni Incarico. Questo particolare ortaggio si è fregiato del prestigioso marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta) grazie alle sue particolari caratteristiche. Il Peperone di Pontecorvo DOP ha un gusto sapido e poco aspro, dal sapore dolce ma pungente, facilmente masticabile, con un grande aroma e un intenso profumo vegetale. Si presenta di colore rosso, di forma cilindrica ed allungata ma, la sua caratteristica più importante è l’alta digeribilità dovuta alla buccia particolarmente sottile. Queste qualità rendono il Peperone di Pontecorvo Dop un prodotto unico ed inimitabile.

I nostri prodotti

Tutte le nostre specialità sono realizzate utilizzando i Peperoni di Pontecorvo DOP, una delle eccellenze della gastronomia Ciociara

Casarecce al peperone di pontecorvo Dop

Casarecci al Peperone DOP

Composta di Peperoni di Pontecorvo Dop

Crema di Peperoni di Pontecorvo Dop

Crema di Peperoni di Pontecorvo DOP

Peperoni di Pontecorvo Dop secchi

Peperone di Pontecorvo Dop secco

Polvere di Peperone di Pontecorvo Dop

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Contatti

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Il Peperone Dop di Pontecorvo

La storia del Peperone di Pontecorvo inizia molto da lontano, ed è testimonianza del duro lavoro agricolo, della qualità e della capacità di trasformare un tipico prodotto del territorio in gustose prelibatezze per la tavola sino a rappresentare il simbolo dell’intero territorio, visto che ben dieci comuni sono coinvolti nella “Reale del peperone”, e a raggiungere il prestigioso riconoscimento europeo con il marchio DOP. Dietro ad un semplice ortaggio commestibile nasce una identità che contraddistingue ed esalta un territorio.

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