Spezzatino di maiale al peperone dop di pontecorvo
Ingredienti x 4 persone Carne di capicollo di maiale Aglio Alloro Vino bianco secco Sale e pepe Procedimento: Ssoffrigere in padella aglio e un po di alloro, sfumare con vino bianco secco e sale e pepe q.b. Fare cucinare ma senza rosolare lasciando morbidezza al capicollo circa 15 min. in padella In un'altra padella cucinare i peperoni tagliati a listelli [...]
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Insalata di baccalà con peperoni secchi
Ingredienti per 4 persone: 600 g. di baccalà [...]
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Crema pasticciera al Peperone dolce di Pontecorvo
Ingredienti: 3 rossi di uova 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di farina 00 1,5 dl. di latte 40 g. di polvere di peperone dolce [...]
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